で、このところTBS系のドラマが面白くてよく見ているのですが、今回のグランメゾン東京はキャストに魅力的な人が出ているのと一応調理師として調理に携わっていた者としては色々と興味がある訳なんですよ。 まあ、私の場合は調理といっても学校の給食なのでフレンチだのイタリアンだの中華だのと言った本格的な料理のことはよくわからないのですが、ただ一つ調理をする上でどの料理にも当てはまる最も重要な要素が「衛生管理」です。

こんにちは、政宗です。 市役所の植え込みに植えられている桜の葉っぱの散り方も激しさを増し、欅の葉っぱも黄色く色付いて本格的な冬の到来が目の前といった感じの最近の東京です。 今日は朝から快晴のお天気で、日向では上着が要らないくらい...

よほど検定試験のダメージが大きかったらしく、今週になって昨日初めて隊長がびっこを引きながら出勤してきました。 話を聞くと、講習会の座学の時は背筋を伸ばして背もたれには寄りかからないで背筋を伸ばして座らされ、実技の待機中は休めではなく「きをつけ」だそうで、日頃から訓練していない人にとっては普段使わない筋肉や関節への負担が多く掛かったようです。

先週の金曜、土曜で警備員1級の検定試験が行われて、そこにウチの隊長も受験した訳なんですが、やはり1級ともなると思った以上に覚えることが多かったらしく、本来ならば今日は勤務のひだったのに疲れから来る体調不良という事で休んでしまいました。 今日の私は勤務明けなので、帰り際に実際の試験の様子を訊いてみたかったのですが叶いませんでした。

今までは長袖シャツにノーネクタイと言う身軽な格好で勤務していましたので動くのは楽だったのですが、これからはちょっと窮屈なスタイルで約半年間過ごすことになります。 まあジャケットだけならなんとか我慢できるんですが、ネクタイを締めると肩が凝って嫌なんですよね。 あと、防寒着を着るようになると更に肩が凝って嫌なんですけど、寒いのも嫌ですから仕方がないですね。

朝のうちは少し薄日が差したりしていましたが、お昼近くになって完全に曇りの肌寒い天気になった今日の東京です。

こんにちは、政宗です。 日中はシトシト降っていた雨も夕方には上がり、夜空に星が瞬いている今日の東京です。 今日は会議室棟での一人勤務なので、施設を施錠後にブログを書いています。 で、今日の勤務が明けるとようやく公休日という...

こんにちは、政宗です。 房総沖を低気圧が通過するとの事で朝から曇り空でしたが、夕方近くになって青空が顔を覗かせ始めた今日の東京です。 とりあえず台風も一段落したようで、これから秋晴れの好天が続いて欲しい政宗なのであります。 ...

市役所の隣が警察署なんですが、その警察のお偉方が「天皇陛下即位パレード」にかかわるという事で、公共交通機関が動かない時間に出動しなければならないという事で、10月22日の夜中3時30分に市役所の駐車場を使わせてほしいという要請が入ったという事なんですよ。 で、何で警察署の駐車場を使わないの？って思うのですが、そもそも警察署の駐車場が手狭なうえにパレード前日から緊急車両を増車するという事で、駐車場が一杯なのだそうです。